1. Empieza pelando lo vegetales: ajo, cebolla, jengibre, chiles y jalapeños, luego agrega la cascara de limón con el resto de los ingredientes al vaso de la Licuadora de alta potencia y licua hasta obtener una pasta homogénea.
2. Si deseas que la preparación quede muy picante, no le agregues mucha sal para no alterar el picor.
3. Guarda el curry verde en la nevera, esta preparación es ideal para los mariscos y pescados, etc.