Vegetales rostizados
Resalta lo mejor de los vegetales con esta deliciosa receta
Ingredientes
- 2 cebollas blancas picadas en trozos.
- 2 pimentones en julianas.
- 200 grs. de espárragos picados en 3 partes.
- 2 cdas. de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 2 zucchinis pequeños picados en trozos.
- 200 grs. de champiñones picados en mitades.
- 4 tomates picados en cascos.
- 2 cdas. de vinagre balsámico.
Preparación
- Agregar todos los vegetales al horno halógeno, vertir el aceite encima, salpimentar y graduar a la temperatura y tiempo recomendados (aprox 15 minutos a 180º C). A mitad de cocción suspender y revolver los vegetales, agregar el vinagre balsámico y continuar la cocción hasta que se doren. Nota: puede elegir los vegetales de su preferencia.
